第 320章 开业前3

程丹琴自也是吃过这卤菜，知道弟弟为何那般表情。

这时脸上的表情，略有些傲娇之色，看向弟弟，点了点头：

“这卤菜可是雅雅这几日才琢磨出来的，正准备放在咱们明日重新开业的店铺经营。”

程丹阳虽说心中有数，外甥女这个时间段琢磨这种香味扑鼻的吃食，大概率还是为了店铺的事。

但如今亲耳听到姐姐肯定的语气。

脸上还是露出了欣喜之色。

不同于曹德明一家三口之前在凤口县，他可是这么多年，都在省城的大街小巷中讨生活。

对省城各个区域的卤菜口味等，大多也是有过接触。

如外甥女所做出来的这种味道，别说尝过。

之前甚至都未有听说过。

那口味，极为独特，让人吃了还想吃，回味无穷。

如今，这般口味的卤菜，竟然就要在他们的店铺经营，不要说他们面馆的生意，就是只售卖这一项卤菜，那生意定也会络绎不绝。

想到这，他就更坐不住了。

曹学雅见此，只能轻轻咳了咳，示意她有话要说。

见众人看相她，这才整理了番思绪，缓缓开口：

“咱们店铺，今后还是以面食经营为主。

这卤菜，也是为了这次店铺重新开业增加的新鲜吃食。

但每日可供应的量，可不会多。”

这一点，她需得提前提醒大家。

虽说以这卤菜的口味，不愁生意不来。

但如今他们那店铺，主要还是以面食为主

，可不能本末倒置。

哪怕以后因为各方面的原因，需要加大卤菜的供应量，但那也不是在这店铺。

她深知，越是这般限量或者配额的方法，越是能将店铺的品牌及名声，打出去。

在后世，饥饿营销可也是一种极好的营销手段。

听到她如此说，程丹阳与牛桂花等人的笑，顿时就僵在了脸上。

就是她妈程丹琴，也是有些疑惑不解。

不知女儿为何如此。

这般好的卤菜口味，若是能做多些，那他们店铺的收入，岂不是可以更多。

为何有钱不赚，将财运挡在

外面？

女儿不是缺钱吗？

一时间，众人皆有些不解的看向曹学雅，希望她能给个解释。

也让他们明白，这其中的道理。

曹学雅自是知道大家的想法，想了想，开口道：

“咱们店铺主要经营的是面食生意，这卤菜，之后我会有其他安排。

这次也是因为店铺重新营业，这才放出来一部分吸引客户。”

有些事情，她自有规划，不方便也不打算，将事情交代清楚。

特别是舅舅一家也在，对她来说，舅舅家以后只要将这家店铺经营好即可。

其他的，自不必了解太多。

众人听到她如此说，虽有些失望，

但不管是店铺，还是卤菜，可都是她一手琢磨出来的。

她如今既然如此说，定有她的道理。

不过随即想到，虽说这卤菜在店铺里，不是无限量供应。

但有总比没有强。

哪怕只有不多的量，结合店铺面食的口味，已是极为不错的状况。

见众人听到她的说辞后的反应，心中点了点头。

因明日就是店铺重新开业的日子，这日里，可是有许多事情要忙。

曹学雅也没耽误大家干活。

自去厨房忙碌去了。

她今日的主要工作，就是将那面食的高汤，给做出来。

她昨日因忙着卤菜的事，一时没顾上汤头。

不过今日再做，倒也能来得及。

除了汤头外，她今日准备再做一部分卤菜出来。

不过与昨日不同的是，今日她准备将卤菜的做法，告知给她妈。

卤菜口味虽不错，但她以后不仅要上学，也有其他事情要忙，不可能每次的制作，都需要她亲自动手。

她妈程丹琴在与舅舅一家商议完明日的开业之事后，就来到了厨房，看女儿忙活。

她伸头往外看了看，见舅舅他们都回去了。

这才与她妈说起这卤菜之事。

听说女儿的说辞后，她点了点头，表示认可。

在她看来，不管是店铺的生意，还是卤菜，都不及女儿上大学来的重要。

哪怕她再不懂，也知道这卤菜

最为贵重的，就是这方子。

可以说有了这方子，他们家就可永远处于不败之地。

如今女儿因为自己的事，无瑕每日里制作这卤菜，自然得交到她手里。

程丹阳虽说是自己的弟弟，但毕竟现在各自成家、已是两家人。

这般重要的东西，特别还是自己的女儿，亲自研制出来的，她自不可能交给其他人，哪怕是自己的弟弟也不行。

这些，可都是她女儿的。

女儿将这事交给自己，她也是要挣钱都给女儿存着。

谁都不能剥夺属于女儿的东西。

曹学雅见她妈同意了，花了一中午的时间，就将她妈给教会了。

其实，她妈是想多了。

要知道，这方子，可是空间出品。

为了保证卤味的口感，有些药材，可是她的空间出品。

另有一部分，才是她从省城的中药店所购买得来。

除此之外，她甚至在卤菜的汤里，加了一些稀释后的灵乳。

如此，这才有现在的卤菜口味。

因此，哪怕那些人将方子拿去，要想原封不动的复制她的卤菜口味，那也是不可能的。

不管是面食生意，还是卤菜。

她首要考虑的，就是这些食材制作过程的保密工作。

人一多，心思就杂，谁也不能保证，现在无问题，以后就一直如此。

如现在这般，她才能高枕无忧。

她可不想，本来是赚钱的买卖，最后因为各种原因，给别人做了嫁衣。

这种事情，她不会做，也不会给自己招惹麻烦。

一下午的时间，娘俩就在厨房忙活着。

直到晚饭过后，一切这才准备妥当。

晚饭前，舅舅一家，也都过来了。

因明日店铺就要重新开业，整顿了这么久，

众人一时都还有些紧张。

对于准备工作，曹学雅并不担心。

之前她妈与舅舅他们他们，也已是经营过一段时间的店铺，对各个环节，都已是极为熟悉。

最后，对于明日开业的具体事宜，她又做了一遍安排与强调。

这次，连两个小表弟的工作，都给安排上了。